Actualmente los productos orgánicos son cada vez más demandados tanto a nivel nacional como internacional, por diversos sectores de la población, la agricultura orgánica es un sistema de producción que busca utilizar al máximo los recursos naturales, dándole énfasis a la fertilidad del suelo, la actividad biológica y al mismo tiempo busca minimizar el uso de los recursos no renovables y no utilizar fertilizantes y plaguicidas de síntesis química para proteger el medio ambiente y la salud humana.
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